EBOOK IN LINGUA STRANIERA

The Ultimate Guide to Sourdough

di Dr James Morton (Autore)

Quadrille, 2026

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14,99 € +150 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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The Ultimate Guide to Sourdough

Disponibile dal 8 ottobre 2026

14,99 €

Disponibile dal 8 ottobre 2026

Descrizione

The world has gone crazy for sourdough – and with good reason. Once you learn the basics it’s easy, economical, healthy, and very satisfying. The Ultimate Guide to Sourdough tells you everything you need to know about making delicious, nutritious, gut-friendly breads. From how to create a starter, troubleshooting tips, key ingredients, and the basics of hydration, to kneading, shaping, rising and baking, Dr James Morton explains how to achieve the perfect crust and crumb every single time. Packed with more than 50 recipes for loaves, rolls, baguettes, bagels, buns and more, and with step-by-step photos guiding you through all the techniques, The Ultimate Guide to Sourdough is the foolproof guide to making world-class bread at home.

Dettagli

Autore:

Dr James Morton
Anno edizione:

2026
Editore:

Quadrille
Lingua:

Inglese

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Other

EAN:

9781837837205

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